Menta nella dieta dei broiler sotto stress da caldo

Lo stress da caldo (heat stress, HS) compromette crescita, benessere e integrità intestinale nei broiler. Questo studio ha valutato l’efficacia dell’aggiunta di diverse quantità di polvere di foglie di menta (Menta piperita) (mint leaf powder, MLP) alla razione per migliorare performance, parametri fisiologici, morfologia intestinale e risposta molecolare allo stress in polli da carne esposti a temperature elevate. Sono stati utilizzati 192 broiler maschi Cobb, di 14 giorni di età, in un disegno fattoriale 2×4: due condizioni ambientali (termo-neutralità, 25 °C, vs stress da caldo, 35 °C) e quattro livelli di MLP nella dieta (0, 0,6, 1,2 e 1,8%). Sono stati ...

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