Ritmo giornaliero di alcuni acidi grassi nel cavallo atleta

In campo sportivo, gli acidi grassi non esterificati (NEFA) sono importanti per la performance fisica durante l'esercizio aerobico di breve intensità e lunga durata. Nell'uomo, ratto, capra e cavallo sedentario, gli studi sul cronometabolismo hanno mostrato la presenza di un ritmo circadiano della concentrazione plasmatica dei NEFA, mentre mancano dati sul cavallo atleta. Per definire un cronogramma utile per un planning specifico del programma di allenamento del cavallo atleta, è stato studiato l'andamento circadiano di alcuni acidi grassi (NEFA, acido palmitico, stearico, oleico, linoleico e linolenico) in cinque cavalli di razza Sella Italiana. Questi soggetti venivano allenati seguendo uno schema di ...

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